La ciudad de Reconquista realizará una serie de capacitaciones para funcionarios, empresas exportadoras, empresas con intenciones de exportar y profesionales con intenciones de exportar servicios.
El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología a través de la Secretaría de Comercio Exterior y la Agencia Santa Fe Global, llevará adelante una serie de capacitaciones para funcionarios municipales y comunales, legisladores locales, empresas y consejos profesionales con el objetivo de ampliar las exportaciones de productos y servicios del norte santafesino.

En este sentido la ciudad de Reconquista será la convocante para el desarrollo de una nueva visión pensando en el futuro de la región.

Las capacitaciones estarán a cargo del Director de Exportaciones de la Provincia de Santa Fe, Pablo Riusi, y se realizarán en Casa del Bicentenario con presencia de actores de todo el norte santafesino.

Han confirmado su presencia personal del Ministerio de Producción, la Secretaría de Industria de la provincia, del Ministerio de Trabajo de la provincia y del Ministerio de Trabajo de la Nación.

Capacitación para funcionarios
El 27 de septiembre de 2022 a las 10 de la mañana se realizará una capacitación para funcionarios municipales y comunales, concejales y personal en contacto permanente con empresas exportadoras y con intenciones de exportar. “Es importante que todos podamos hablar un mismo idioma exportador y poder saber asesorar a las empresas que buscan realizar su primera venta fuera del país”, remarcó el Intendente de Reconquista, Enrique Vallejos.

Capacitación para empresas exportadoras
El mismo 27 de septiembre de 2022 a las 16 hs habrá una reunión con empresas que ya están exportando o lo han hecho en alguna oportunidad, con el objetivo de mejorar el trabajo exportador y conocer las dificultades o problemas que surgen en el camino de los exportadores. “Será importante poder actualizar información sobre la temática para las empresas que ya están vendiendo al exterior o que lo han hecho en algún momento”, agregó el intendente.

Capacitación para empresas con intención de exportar
El 28 de septiembre de 2022 a las 10 de la mañana se realizará una capacitación para empresas que tienen intenciones de realizar su primera exportación. Se busca empresas con productos consolidados en el mercado interno y que busquen ampliar sus ventas. “El objetivo es que todas las empresas del norte santafesino que tienen pensado vender fuera de las fronteras puedan participar de esta capacitación”, siguió Vallejos.

Capacitación para profesionales
El 28 de septiembre de 2022 a las 16 hs se realizará una capacitación para profesionales (abogados, contadores, ingenieros, arquitectos, técnicos y empresas de base tecnológica, etc) que buscan exportar sus servicios y tienen intención de realizar trabajos en el exterior. “Tenemos el conocimiento necesario y solo es cuestión de derribar las barreras y formalizar el trabajo en servicio en el exterior”, finalizó el mandatario reconquistense.

PARA ANOTARSE INGRESAR A ESTE LINK : https://docs.google.com/forms/d/1m8z74WtYn-KGG9MHy8Z68deG6v-Fg3w1DMYTIxzdc_Q/edit

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Con un crecimiento en las exportaciones del 45% entre el año 2019 y el 2020, la actividad apícola santafesina mantiene un marcado liderazgo, que la posiciona en tercer lugar a nivel nacional, luego de Buenos Aires y Entre Ríos.

En números, este crecimiento se reflejó en 10.122 toneladas exportadas de enero a noviembre de 2020, significando un importe de más de 24 millones de dólares (las cifras del año 2019 arrojaban 6.977 toneladas por un monto de 16 millones de dólares).

En ese marco, desde las secretarías de Agroalimentos y de Comercio Exterior del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología santafesino, se articulan acciones para consolidar y ampliar la oferta de productos de la colmena en el mercado internacional, a través de la promoción y asesoramiento en modelos asociativos y en fuentes de financiamiento.

Es importante resaltar que la provincia cuenta con 16 cooperativas de origen apícola y nueve asociaciones de productores, orientadas al asesoramiento, capacitación, promoción y financiamiento de la apicultura santafesina.

Al respecto, el director provincial de Producción Lechera y Apícola, Abel Zenklusen, mencionó que “el incremento de las exportaciones ponen de manifiesto el potencial de los productores, las condiciones fitogeográficas de la provincia y un mercado internacional demandante de la calidad de nuestras mieles tanto convencional como orgánica”.

Haciendo un balance del año 2020, el funcionario resaltó que “ha sido altamente positivo para el sector, ya que se logró consolidar un marco institucional a través de la Mesa de Diálogo Apícola en la cual se generan los consensos necesarios para avanzar en una estrategia de crecimiento de la cadena”.

MOTOR PRODUCTIVO

La provincia de Santa Fe cuenta con 1.419 apicultores registrados según el Registro Nacional de Productores Apícolas (Renapa), con unas 393095 colmenas totales, de las cuales 6.700 se encuentran certificadas en producción orgánica.

Cuenta con 105 salas de Extracción de Miel habilitadas y tres establecimientos exportadores, desde donde se comercializa más de la mitad de la producción regional. Con tres establecimientos fraccionadores de miel habilitados para la exportación y 56 habilitados por el RNE (Registro Nacional de Establecimiento), Santa Fe está en el segundo lugar a nivel país en la cantidad de establecimientos fraccionadores.

Además, en la provincia se distribuyen siete establecimientos estampadores de cera, cuatro cabañas apícolas certificadas y 20 multiplicadores de reinas.

Este motor productivo de la economía regional tomó impulso junto con el apoyo de políticas concretas que llevó adelante el gobierno provincial. En tal sentido, Zenklusen enumeró “la descentralización de registros e información (Rupp y Renapa); convenios para sala de Extracción entre Senasa y el ministerio; la formación de la Delegación Santa Fe de la Cámara Argentina de Fraccionadores de Miel; el acompañamiento en proyectos de valor agregado, fondos rotatorios, e innovación tecnológica en ámbitos provinciales y nacionales; y el fortalecimiento del movimiento asociativo cooperativista y acompañamiento con herramientas de financiamiento”.

Finalmente, el funcionario manifestó que en 2021 “buscamos consolidar los logros del año pasado” y adelantó que “las acciones van a estar orientadas a la mejora de productividad, promoción del consumo de miel vinculados al mercado interno y externo, disponibilidad de herramientas financieras a medida de la cadena, fortalecimiento de la institucionalidad y puesta en valor de la abeja en la sociedad santafesina”.

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Fue la impresión que transmitió desde Vera la empresaria Virginia Buyatti. También advirtió sobre el peligro del desdoblamiento cambiario para el negocio exportador, que ya está lidiando con precios en baja.

La estadística que muestra un descenso en la participación de hembras sobre la faena bovina a nivel nacional y la firmeza en el precio de los vientres durante las últimas subastas son, a criterio de la empresaria ganadera Virginia Buyatti, don síntomas de una apuesta a la cría en el sector.

Desde Vera, donde vive y tiene su establecimiento, sostuvo que la tendencia es visible en el norte santafesino. Además de estar relacionada a un buen momento de precios para los criadores, también consideró que la actividad se torna un resguardo ante la volatilidad que muestra la economía argentina. 

Según su apreciación comienza a verse “un cambio en la cría”, que se refleja en el leve descenso de la participación de hembras en la faena, que CICCRA midió cerca del 48% en abril contra un 52% de un año atrás. Aunque sigue alta, la tendencia es decreciente. 

Además sostuvo: “lo que veo firme últimamente es el precio de la invernada, que está sostenido para quien hace cría”. Además “cuando ves los remates el valor de la vaca con cría, el vientre, se está revalorizando otra vez; te da la sensación de que se quiere recomponer un poco el stock”. 

Mercado exterior

Por otra parte Buyatti analizó el negocio exportador y advirtió las dificultades que podría generar el desdoblamiento cambiario a los frigoríficos que ya están lidiando con precios en baja que muestran algunos destinos, principalmente China.

El problema no sería de demanda ya que en el transcurso de 2020 se embarcó el 11% del cupo de 20.000 toneladas a EE.UU. Unas 2300 toneladas, “casi todo lo que se exportó en 2019” hacia ese destino. Por otra parte ya se embarcaron 2.000 toneladas de la cuota 481 (feedlot), equivalente al 25% de las ventas del año pasado. Y de Cuota Hilton “queda muy poco”. Por lo tanto evaluó que  “las exportaciones seguirían siendo una salida” para la producción.

Sin embargo advirtió que, a diferencia de los otros exportadores de Mercosur, las firmas argentinas “reciben una divisa a tipo de cambio oficial, un 50% del Contado con Liquidación que está en $ 130, y además tienen una retención del 9%”. 

Por lo tanto, “si bien es una salida la exportación, no hay que olvidar que paga costos importantes; no es como en otros momentos ni comparable con lo que pasa en Mercosur”. Y cuando la capacidad de pago del frigorífico está limitada “se traslada a un menor precio de compra al productor”. A lo que agregó que también hay un mercado interno “tranquilo” en cuanto a capacidad adquisitiva.

Para colmo el mercado chino está muy volátil. “Te está negociando precios a la baja cuando tenés los containers yendo ya cargados hacia China”, explicó la empresaria. Se trata de una política habitual, como se vio hace un tiempo con la soja. Al respecto subrayó que “esta semana el precio bajó 20%, habían hecho un pico arriba de 5.000 dólares la tonelada y ahora está en 4.000/4.200”. Mientras tanto, los exportadores chilenos ya están ofertando entre 3.200 y 3.600 la tonelada.

En cuanto a las perspectivas que ofrece el mercado europeo, la empresaria relató que los importadores informaron estar estoqueados con la carne que compraron antes de la crisis y la mantienen congelada a la espera de la reapertura de restaurantes (que en Alemania ocurriría próximamente, aunque con medidas de seguridad que recortarían la capacidad de consumo). “Se agruparon importadores de varios países y se pusieron de acuerdo en no comprar cortes frescos hasta no liberar todo lo que tienen en cámaras, para recuperar capital y cobrar deudas que están en la calle”.

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Cuáles son las que más se exportan

Pese a la pandemia generada por el Coronavirus, las exportaciones de frutas frescas crecieron un 13,9%, en los primeros cuatro meses del año.

En total fueron unas 278.099 toneladas, principalmente impulsadas por las peras, manzanas, limón y naranjas.

En el mismo período del 2019, se habían enviado unas 244.220 toneladas, según destacó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo que, como actividad exceptuada, continúa realizado la certificación fitosanitaria necesaria para la exportación de productos de origen vegetal.

Se fiscalizaron envíos de 182.609 toneladas de peras, lo que marcó un crecimiento de 8,5% respecto de las 168.238 toneladas exportadas en el mismo periodo del año pasado, siendo los principales destinos Rusia (53.296 ton); Brasil (34.561 ton), Estados Unidos (30.692 ton) e Italia (24.473 ton).

En tanto, se exportaron unas 38.111 toneladas de manzanas, un aumento del 31,6%, principalmente a Brasil (11.106 ton); Paraguay (5.944 ton); Rusia (4.301 ton); Bolivia (3.860 ton) y Estados Unidos (1.610 ton).

En el caso del limón, se enviaron 30.082 toneladas (+64,8%) y unas 13.635 toneladas de naranjas (+20%). Rusia (15.362 ton), Países Bajos (1796 ton), Grecia (1.741 ton) y Canadá (1.360 ton) fueron los mercados que más demandaron el limón argentino en estos cuatro meses; mientras que Paraguay (13.611 ton) recepcionó la mayor cantidad de las naranjas.

También creció la exportación de mandarinas (2422 ton, +10%) y de cereza (2145 ton, +65%), y se certificó exportaciones de uva (3773 ton), granada (1849 ton) y ciruela (884 ton).

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En ese marco, el director provincial de Producción Pecuaria y Aviar, Rubén Alcaraz, resaltó la importancia de la exportación y sostuvo: “Estas cosas hay que replicarlas en toda la provincia ya que estamos generando valor agregado en origen. Hoy con China se nos abre una ventana de exportación que no teníamos pensada, tanto para la carne porcina como bovina”.

Por su parte, el intendente de Reconquista, Amadeo Enrique Vallejos, elogió el trabajo de la familia dueña del frigorífico. “Es un orgullo que una empresa de Reconquista, en este caso el frigorífico Tutto Porky’s, pueda tener esta primera exportación a China, y esto significa crear fuentes de trabajo genuino, trabajando codo a codo con el municipio. Es muy importante para cualquier ciudad poder tener trabajo de calidad. Quiero felicitar a Guillermo González Davis y su familia por esta exportación y este nuevo mercado que nos genera una expectativa inmensa debido a la demanda que tiene ese país hacia la producción de carne porcina”.

El propietario del frigorífico, Guillermo González Davis, se mostró feliz por el logro de su empresa: “Hoy realizamos el primer embarque a China, y hace dos semanas hicimos un embarque a África, y la primera exportación con inspecciones fue a Rusia”. Además, destacó que recibió mensajes tanto del gobernador de la provincia, Omar Perotti, como del ministro de la Producción, Daniel Costamagna a través del intendente de Reconquista, y sostuvo: “Son personas que conocen la temática, conocen la problemática de la provincia de Santa Fe, conocen el tema de la producción y saben de qué se está hablando. Hoy lo que necesita la provincia y el país son exportaciones y un producto que puede ser exportable de una forma rápida es el cerdo”.

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