{"id":4587,"date":"2020-05-12T08:51:31","date_gmt":"2020-05-12T11:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/fmella.com.ar\/?p=4587"},"modified":"2020-05-12T08:51:31","modified_gmt":"2020-05-12T11:51:31","slug":"huertas-organicas-en-casa-una-buena-solucion-en-tiempos-de-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmella.com.ar\/huertas-organicas-en-casa-una-buena-solucion-en-tiempos-de-pandemia\/","title":{"rendered":"HUERTAS ORG\u00c1NICAS EN CASA: UNA BUENA SOLUCI\u00d3N EN TIEMPOS DE PANDEMIA."},"content":{"rendered":"\n
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El aislamiento social preventivo y obligatorio reaviv\u00f3 el inter\u00e9s por las huertas familiares. Una actividad de todos los tiempos pero no lo suficientemente arraigada en la sociedad. Ahora, los gobiernos nacional y provincial pusieron el acento en la producci\u00f3n de alimentos saludables que colaboran con la econom\u00eda dom\u00e9stica. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El 3 de marzo se detect\u00f3 el primer caso de coronavirus en Argentina. A partir del aislamiento social, preventivo y obligatorio, experimentamos cambios radicales en nuestras vidas. R\u00e1pidamente entendimos que preservar la salud f\u00edsica y mental de la poblaci\u00f3n era la prioridad; por eso relegamos trabajos, estudios, celebraciones, entretenimientos y viajes. En este contexto, los santafesinos descubrimos un plan ideal para transitar la cuarentena: armar una huerta org\u00e1nica familiar.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo compartido en familia, desaf\u00edo personal, distracci\u00f3n\u2026 cualquier motivaci\u00f3n es v\u00e1lida para comenzar una huerta. No debemos olvidar que tambi\u00e9n puede representar el \u00fanico sustento alimentario para los 16 millones de habitantes pobres que ostenta nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En las \u00faltimas semanas comenz\u00f3 la distribuci\u00f3n de semillas del programa \u201cPro Huerta\u201d para la temporada oto\u00f1o-invierno. Desde 1990, el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) junto al Ministerio de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n promueven el acceso a una dieta diversificada y equilibrada mediante la autoproducci\u00f3n en peque\u00f1a escala de alimentos frescos por parte de sus destinatarios.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Agencia de Extensi\u00f3n Rural Monte Vera del INTA, la licenciada en trabajo social Gabriela Cardoso brinda algunos consejos que nos inducen a cultivar nuestras propias verduras y hortalizas en patios, balcones o terrazas.<\/p>\n\n\n\n

Es importante \u201cpensar el lugar donde se va a hacer la huerta, sobre todo en la temporada de oto\u00f1o-invierno porque el cultivo necesita entre 6 y 8 horas diarias de luz\u201d. Tambi\u00e9n recomienda evitar los sectores donde se acumula agua de lluvia y cercar la huerta en caso de tener mascotas o animales sueltos (gallinas o caballos).<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas semillas de perejil, zanahoria, achicoria, r\u00facula y lechuga son muy chiquitas; entonces pr\u00e1cticamente se siembran al ras de la tierra. Despu\u00e9s hay que estar atentos a que las semillas no sean comidas por p\u00e1jaros u hormigas podadoras. En el caso de la acelga, conviene sembrar a una distancia de 20 o 30 cent\u00edmetros entre semilla y semilla o hacer un raleo porque sino la planta compite por nutrientes y por espacio. Otra estrategia es plantar las semillas en un alm\u00e1cigo y luego transplantarlas\u201d, asegura la profesional.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Cardoso sugiere tener en cuenta el tipo de suelo: \u201csi el lugar donde estoy haciendo la huerta es muy arenoso hay que incorporar tierra con materia org\u00e1nica o preparar biofertilizantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las huertas familiares producen alimentos frescos que poseen gran valor nutricional y est\u00e1n libres de pesticidas. Adem\u00e1s, implican un considerable ahorro en la econom\u00eda dom\u00e9stica. Entre sus beneficios, el psic\u00f3logo Osvaldo Chiarlo a\u00f1ade que \u201ca nivel individual, podemos alcanzar una conciencia plena a partir del trabajo en la tierra y remontarnos a la base de lo que somos como especie humana: hombres y mujeres cazadores. Producir nuestra propia alimentaci\u00f3n es un modo de volver a las ra\u00edces. A nivel familiar, claramente fortalece los v\u00ednculos al poder participar en un espacio con otros y en un objetivo com\u00fan con otros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Nueva herramienta<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

En el marco de la pandemia por coronavirus, el Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de la provincia de Santa Fe lanz\u00f3 el programa \u201cHuerta Familiar Santafesina\u201d como herramienta para que todos los integrantes de la familia produzcan verduras y hortalizas para autoconsumo.<\/p>\n\n\n\n

La subsecretaria de Coordinaci\u00f3n Agroalimentaria, Mar\u00eda Eugenia Carrizo, detall\u00f3 que trabajan tanto en la articulaci\u00f3n con el programa \u201cPro Huerta\u201d como en la implementaci\u00f3n de convenios de colaboraci\u00f3n con municipios y comunas.<\/p>\n\n\n\n

Prev\u00e9n entregar 50.000 kits de semillas para cultivar acelga, cebolla, lechuga, perejil, remolacha y rabanito durante las estaciones oto\u00f1o-invierno. \u201cCon la entrega del kit de semillas vamos a enviar un folleto con indicaciones b\u00e1sicas para que cualquier persona pueda hacer una huerta con \u00e9xito\u201d, anticip\u00f3 Carrizo.<\/p>\n\n\n\n

Las personas interesadas en registrarse deben completar el siguiente formulario: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSeVWbmx8DHguKfPe-1DDBzV6IKw-x16EnjL5DQQHfxF-1hIWg\/viewform<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Contactos Programa Pro Huerta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fan Page: INTA Monte Vera<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Instagram: @intagallardo @huertasantafe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Correo electr\u00f3nico: prohuertasantafe@gmail.com<\/strong><\/a><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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